La Tranchée

tranchee

Vin de France Millésimé Banyuls 2017          13°5
Une pure Soula de Grenaches Noir (30 ans).
Pré-fermentaire à froid et macération carbonique de 2 semaines.
Fin de fermentations en cuves inox, élevage en barriques de 3/4 vins.
Rendement moyen 15hl / hectare