Le Domaine Yoyo
7 hectares répartis sur plusieurs parcelles au cœur du Cru Banyuls.
Grenaches adolescents, Jeunes Mourvèdres fringants, Grenaches et Carignans centenaires ancrés sur du schiste noir.
3 hectares sur le Piémont des Albères entre mer et montagne, sur arène granitique.
Culture Biologique depuis 2005, certifiée depuis 2008.
Vinification avec levures indigènes à la cave.
Nous sommes 4 sur le Domaine Yoyo : Laurence, Laurie, Cameron notre bras armé qui nous accompagne depuis plus de 10 ans, le roi du motoculteur ! Et enfin Jackie sa moitié, qui vient en soutien, son expérience de vigneronne nous est précieuse.